要數最經典的家常菜式,這道「可口可樂」雞翼當然不能少!  做法簡單,材料易買,只需要雞翼、薑、蔥及調味靈魂「可口可樂」,即可炮製出這道色、香、味俱全的佳餚,最適合屋企加餸,入廚新手都煮到!

材料 (4人份)
雞中翼 12隻
薑 2片
食油 2茶匙
老抽 1/2杯
可口可樂 1罐
蔥 少量

烹調方法
1. 將蔥切段 (或切碎) 備用
2. 燒熱煎鑊後,加入油及薑片爆香
3. 放入雞翼,煎至表面金黃色
4. 取出薑片,加入老抽及可樂
5. 醬汁煮滾後,轉中火 (或中慢火) 煨煮30分鐘或煮至雞翼熟透
6. 收汁後* (有需要可轉高火) 即可上碟

*收汁前可先試味,按個人喜好添加老抽調味,煮滾後再轉高火收汁