COME SA ME DA~韓國餐廳可能大家都試得多,有無諗過喺屋企試吓自家製韓式小菜﹖今次介紹嘅「韓式金菇雞柳卷」,利用美味嘅雞柳肉包住金菇,表層煎得香口,再加入韓式辣醬、辣汁,更添惹味,所謂「可口小菜配『可口可樂』」,一個字,爽!

 

  1. 雞柳平片開兩件,洗淨,略為剁一剁鬆,成薄片共有6片。將金菇同樣分為6份。
  2. 放入薑片及糖、胡椒粉等調味料,醃最少15分鐘。
  3. 將韓式辣醬等調味汁拌勻備用。
  4. 用已醃好的雞柳片捲起金菇。
  5. 鑊內少油中大火,放入金菇卷雞柳卷,缺口向鑊,略煎表面。
  6. 轉細火,放入調味汁,煮至收汁。完成!配埋「可口可樂」就更爽呀!

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