「夏日炎炎,正好眠?」梗係唔係啦,最好約成班朋友一齊喺屋企,嘆著冷氣開Party,過個狂歡嘅週末!唔想又係Pizza、薯條、咖哩角?不如試吓將韓國風味加入港式雞翼,炮製呢道韓式辣味雞翼,鹹鹹辣辣嘅韓式辣椒醬,簡直令人食唔停口!再飲番啖冰凍嘅「可口可樂」,即刻幫你差足電,爽啊!

 

材料
雞翼 4隻
粟粉 適量
蔥絲 適量
白芝麻 適量

調味醬汁
芝麻油 1茶匙
韓式辣椒醬 2大匙
蒜泥 適量

醃料
米酒 2大匙
白胡椒粉 適量
鹽 適量

烹調方法
1. 雞翼加入醃料(米酒、白胡椒粉及鹽)醃20分鐘。
2. 醃好的雞翼均勻沾滿粟粉,備用。
3. 熱鑊下油,將雞翼煎熟。
4. 然後同鍋逐一加入調味醬汁,煮滾後,翻動雞翼,讓醬汁沾滿雞翼,直至醬汁收乾。 然後灑上白芝麻、蔥段,便成。