即食麵相信大家食得多,但原來「頹麵」都可以升呢,變成惹味小食。正如今次介紹的「即食麵大阪燒」,只要簡單地加入椰菜、煙肉及麵粉等一齊煎,再配埋唔同醬料,即時充滿大阪風味!煎得微脆香口嘅大阪燒,配上一杯「可口可樂」,爽住嘆,今晚收工即刻試吓啦!

  1. 中筋麵粉、雞蛋、水和鹽拌勻成麵糊。
  2. 將椰菜切絲,再與麵糊混和。
  3. 即食麵煮熟後,盛起待涼。
  4. 將油加於熱鑊上,先按扁略煎,然後淋上少許麵糊,煎至麵條焦香。放上煙肉,再翻至另一面煎熟。
  5. 上大阪燒醬及沙律醬。
  6. 撒上紫菜絲及木魚碎即成。
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