烹飪高手都知道,「可口可樂」跟肉類是絕配!日本自家製食譜,以肥美多汁的五花肉為主角,加入白芸豆、紅蘿蔔、小松菜等清新配菜,再以「可口可樂」作為調味的靈魂,惹味的肉香結合菜蔬的鮮甜 ,滋味難以形容。今晚就挑戰一下這道和風創意料理吧!

材料 (4人份)
五花肉 500g
白芸豆 400g
紅蘿蔔 1條 隨意切成塊狀
小松菜 1束 切碎

調味料
可口可樂 500ml
酒 7湯匙
味醂 3湯匙
砂糖 4湯匙
醤油 2湯匙
生粉 少量
油 少量

烹調方法
1. 先將調味料放入鍋內,煮沸後加入五花肉、白芸豆、紅蘿蔔、「可口可樂」一同以慢火熬煮約一小時,至五花肉熟透及軟身即可。
2. 將小松菜煮熟,待用。
3. 上碟後再將小松菜放於旁邊伴碟。